Tout au long de l'année des idées de cadeaux :


Atelier de cuisine et pâtisserie
169 Euros

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Un cours de cuisine
85 Euros

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Un cours d'oenologie
85 Euros

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Atelier de cuisine et pâtisserie
169 €
Tous les jours hors jours de fermetures annuelles et jours fériés.
 


La journée se déroule ainsi :

- 8h30 accueil avec café
- 9h00 immersion dans les différents postes de travail
(garde manger, poissons et rôtis)

Durant ce temps :
- participation avec les responsables à quelques préparations
- réponses aux interrogations du stagiaire
- Recettes faciles à réaliser, expliquées et remises avec support papier

- 11h15 coupure (collation)

- 12h15 13h30 observation d'un service en cuisine
- 13h30 15h00 déjeuner
- 15h00 17h00/17h30 immersion en pâtisserie dans l'esprit de la matinée

 

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Cours de cuisine

Tous les jours hors jours de fermeture annuelles et jours fériés.
 

Tarifs et horaires :
de 9h à 11h et de 12h à 13h30.
85 Euros par demi journée par personne

Déjeuner boissons comprises après le cours de cuisine
53 Euros/ pers.

 

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Cours d'œnologie

Le cours se déroule ainsi :
Avec Jérôme Viviant notre chef sommelier
- 9h00 accueil avec café
- Approche de l'évolution des vignobles français et étrangers, dans notre boutique des vins L'Oenotria
- Élaboration des différents vins( blanc, rouge et rosé) et les différentes vinifications spécifiques à chacun d'entre eux
- Visite de cave et dégustation de 3 vins en accord avec les amuse bouche